GERE VILLÁNYI FRANC Ördögárok 2021
Kód: G03
Detailní popis produktu
O ROČNÍKU:
Po zimě se skutečné jaro dostavilo se zpožděním a začalo chladně, což vedlo k pozdnímu rašení pupenů. Po pomalém počátku růstu následovalo suché léto s minimem srážek, což urychlilo zrání hroznů. Na rozdíl od předchozích let začala sklizeň později – 25. srpna odrůdou Medoc noir, poté na začátku září pokračoval sběr hroznů pro rosé. Následovala intenzivní sklizeň, kterou umožnilo příznivé teplé počasí. Vedle Portugieseru dorazil do sklepa i Pinot noir a díky vytrvale příjemnému, suchému podzimu jsme mohli poslední odrůdy sklízet ve standardním termínu.
Ačkoli vegetační vývoj začal pomaleji, díky nízkému zatížení keřů jsme sklidili zdravé a mimořádně kvalitní hrozny. Ochutnávky mladých vín potvrzují, že za sebou máme vynikající ročník plný života a bohaté chuti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÉ VÍNA Attila GERE WINERY |
|---|---|
| Odrůdy: | 100 % Cabernet Franc |
| Vinice: | Ördögárok |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Bezcukerný extrakt: | 33,6 g/l |
| Celková kyselina: | 4,8 g/l |
| Zbytkový cukr: | <0,4 g/l |
| Výroba vína: | Alkoholové kvašení a malolaktická fermentace probíhaly částečně v nerezových tancích a částečně ve dřevěných kádích s použitím vlastních selektovaných kvasinek. Víno zrálo 16 měsíců – 70 % v nových a 30 % v druhotně použitých malých dubových sudech. |
| Stupeň zralosti: | Už nyní je víno velmi dobře pitelné, ale svůj vrchol pravděpodobně dosáhne v letech 2031–2036. |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.