GERE SYRAH 2023
Kód: G15
Detailní popis produktu
O ROČNÍKU:
Po loňském suchém roce se rok 2023 ukázal jako bohatší na srážky. Zimu charakterizovaly poměrně vysoké teploty a dostatek vláhy, na což na jaře navázalo chladnější období. Letošní léto provázely deště a příjemné teplo, což znamenalo zvýšené nároky na ochranu vinic. Klíčové bylo provést všechny vinohradnické práce včas a precizně, díky čemuž jsme do vinařství dostali zdravé hrozny v optimálním množství. Sklizeň jsme zahájili 21. srpna, o něco později než v předchozích letech, nicméně kvalita i množství hroznů překonaly naše očekávání – náročný rok tak přinesl své ovoce. Během sklizně panovalo převážně suché a teplé počasí a termíny sběru se nám podařilo zvolit ideálně. Poslední traktor dorazil do vinařství – podobně jako v minulých letech – 18. října. Celkově se letošní rok ukázal jako náročný, ale poskytl hrozny velmi vysoké kvality. Na ročník 2023 budeme ještě dlouho vzpomínat, jak z vinohradnického, tak enologického hlediska.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÉ VÍNA Attila GERE WINERY |
|---|---|
| Odrůdy: | 100 % Syrah |
| Vinice: | Konkoly |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Bezcukerný extrakt: | 31,7 g/l |
| Celková kyselina: | 4,4 g/l |
| Zbytkový cukr: | 1,3 g/l |
| Výroba vína: | Alkoholové kvašení probíhalo v nerezových tancích, jablečno-mléčná fermentace pak v dřevěných sudech. Víno zrálo 16 měsíců v použitých barikových sudech. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.