GERE CABERNET SAVIGNON Barrique 2021
Kód: G06
Detailní popis produktu
O ROČNÍKU:
Po zimě se příchod skutečného jara opozdil, začátek vegetace byl chladný, a tak rašení pupenů nastalo později. Vývoj révy byl zpomalený, následované léto však bylo suché a s minimem srážek, což výrazně urychlilo zrání hroznů. Sklizeň začala později než v předchozích letech – 25. srpna odrůdou Medoc noir – a pokračovala na začátku září sklizní hroznů pro růžová vína. Následovala intenzivní sklizeň podpořená příznivým teplým počasím. Do sklepa se dostal nejen Portugieser, ale i Pinot noir. Díky vytrvale příjemnému a suchému podzimu jsme mohli práce zakončit ve zvyklém termínu.
Přestože vývoj révy začal pomalu a výnosy byly nižší, sklízeli jsme zdravé hrozny výjimečné kvality. První ochutnávky naznačují, že ročník 2021 přinesl vynikající, bohatá a živá vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÉ VÍNA Attila GERE WINERY |
|---|---|
| Ročník: | 2021 |
| Odrůdy: | 100 % Cabernet Sauvignon |
| Vinice: | Csillagvölgy |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Bezcukerný extrakt: | 33 g/l |
| Celková kyselina: | 5,5 g/l |
| Zbytkový cukr: | 0,5 g/l |
| Výroba vína: | Alkoholové kvašení probíhalo asi 10 dní v nerezových tancích, jablečno-mléčné kvašení pak už v dřevěných sudech. Víno zrálo 16 měsíců v malých sudech druhého a třetího plnění. |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.